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历史招中标信息83条
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| 采购单位 | ****点击查看 | ||
| 采购方式 | 邀请招标 | 项目类型 | 服务类 |
| 联系人 | 司政富 | 联系电话 | 153****点击查看5666 |
| 1 | **县2025年下半年食品安全监督抽检服务采购项目-001标段 | 001 | 服务 | 300000.00（元） |
**县2025年下半年食品安全监督抽检服务采购项目采购公告
根据《招标投标法》、《**省招标投标条例》、《必须招标的工程项目规定》****点击查看委员会令第16号）及《****点击查看办公厅转发省公共**交易局关于加快推进阳光招标采购平台建设和运用实施方案的通知》（甘政发办【2018】168号文）的有关规定实施自主招标，拟对**县2025年下半年食品安全监督抽检服务采购项目发布采购公告。
一、采购单位：****点击查看
二、项目编号：****点击查看
三、项目名称：**县2025年下半年食品安全监督抽检服务采购项目
四、采购方式：邀请招标
五、采购预算：
1. 001标段最高限价:300000.00 元。
六、对投标单位资格要求：
1. 001标段:具有营业执照,授权委托书,信用中国查询报告,近三年无违法记录书面声明,供应商具有检验检测机构资质认定证书,投标截止日前一年内任意一个月依法缴纳税收和社会保障资金的证明材料,2023或2024年审计报告,技术响应方案等的企业。
七、采购需求：
1. 001标段:**县2025年下半年食品安全监督抽检服务采购项目
| 2025年**县食用农产品监督抽检计划表 | ||||||
| 序号 | 食品大类 （一级） | 食品亚类 （二级） | 食品品种 （三级） | 食品细类 （四级） | 检验项目（已增加可选） | 二轮招标批次数 |
| 1 | 畜禽肉及 副产品 | 畜禽肉及 副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 氟苯尼考、地塞米松、甲氧苄啶、恩诺沙星、克伦特罗 | 12 |
| 牛肉 | 地塞米松、磺胺类(总量)、恩诺沙星、氯霉素 | |||||
| 羊肉 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物 | |||||
| 其他畜肉 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素 | |||||
| 禽肉 | 鸡肉 | 恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星 | ||||
| 鸭肉 | 恩诺沙星、氧氟沙星、磺胺类 (总量) | |||||
| 其他禽肉 | 甲硝唑、恩诺沙星、氧氟沙星 | |||||
| 畜副产品 | 猪肝 | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、呋喃唑酮代谢物 | ||||
| 猪肾 | 氯霉素、恩诺沙星、克伦特罗 | |||||
| 其他畜副产品 | 呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物、克伦特罗 | |||||
| 2 | 蔬菜 | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硝酸盐（以So2计） | 46 |
| 鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、百菌清 | ||||
| 鳞茎类蔬菜 | 葱 | 噻虫嗪、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ||||
| 韭菜 | 毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利 | |||||
| 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | 毒死蜱、镉(以Cd计)、氟虫腈 | ||||
| 叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 毒死蜱、乐果、铬（以Cr计）、腐霉利 | ||||
| 大白菜 | 毒死蜱、乐果、氧乐果 | |||||
| 普通白菜（小白菜、小油菜、青菜） | 毒死蜱、啶虫脒、氧乐果、噻虫胺 | |||||
| 芹菜 | 噻虫胺、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | |||||
| 油麦菜 | 阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱 | |||||
| 茄果类蔬菜 | 辣椒 | 噻虫胺、啶虫脒、毒死蜱、噻虫嗪 | ||||
| 茄子 | 毒死蜱、甲胺磷、氧乐果 | |||||
| 甜椒 | 噻虫胺、吡虫啉、毒死蜱、噻虫嗪 | |||||
| 瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 噻虫嗪、乙螨唑、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乐果 | ||||
| 豆类蔬菜 | 菜豆 | 倍硫磷、灭蝇胺、噻虫胺、水胺硫磷、毒死蜱 | ||||
| 豇豆 | 噻虫嗪、噻虫胺、啶虫脒、毒死蜱 | |||||
| 食荚豌豆 | 多菌灵、毒死蜱、噻虫胺 | |||||
| 豆芽 | 豆芽 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计）、亚硫酸盐(以SO,计) | ||||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 胡萝卜 | 毒死蜱、氟虫腈、噻虫胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ||||
| 姜 | 噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、二氧化硫残留量、吡虫啉、氧乐果 | |||||
| 萝卜 | 毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果 | |||||
| 山药 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | |||||
| 3 | 水产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星 | 3 |
| 淡水虾 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物 | |||||
| 海水产品 | 海水鱼 | 镉(以Cd计)、孔雀石绿、恩诺沙星、氧氟沙星 | ||||
| 4 | 水果类 | 水果类 | 仁果类水果 | 苹果 | 毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、敌敌畏 | 20 |
| 梨 | 毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氣氟氰菊酯、氧乐果、苯醚甲环唑 | |||||
| 核果类水果 | 枣 | 氟虫腈、氧乐果、糖精钠(以糖精计) | ||||
| 桃 | 氟硅唑、氧乐果、吡虫啉、多菌灵 | |||||
| 油桃 | 克百威、氧乐果、苯醚甲环唑 | |||||
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 苯醚甲环唑、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ||||
| 柚 | 联苯菊酯、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | |||||
| 柠檬 | 联苯菊酯、乙螨唑、毒死蜱 | |||||
| 橙 | 联苯菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、丙溴磷 | |||||
| 浆果和其他小型水果 | 葡萄 | 苯醚甲环唑、霜霉威和霜霉威盐酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ||||
| 草莓 | 多菌灵、烯酰吗啉、氧乐果 | |||||
| 猕猴桃 | 氯吡脲、敌敌畏、多菌灵 | |||||
| 桑椹 | 脱氢乙酸及其钠(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | |||||
| 热带及亚热带水果 | 香蕉 | 吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、腈苯唑、吡唑醚菌酯 | ||||
| 芒果 | 吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇、吡虫啉 | |||||
| 火龙果 | 氧乐果、噻虫嗪、甲胺磷 | |||||
| 荔枝 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、多菌灵 | |||||
| 杨梅 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | |||||
| 龙眼 | 二氧化硫残留量、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | |||||
| 橄榄 | 糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、多菌灵 | |||||
| 番木瓜 | 噻虫胺、噻虫嗪、乙酰甲胺磷 | |||||
| 瓜果类水果 | 西瓜 | 氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑 | ||||
| 甜瓜类 | 氧乐果、烯酰吗啉、乙酰甲胺磷 | |||||
| 5 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 地美硝唑、多西环素、氟苯尼考、恩诺沙星 | 4 |
| 其他禽蛋 | 其他禽蛋 | 磺胺类(总量)、呋喃唑酮代谢物、多西环素 | ||||
| 6 | 豆类 | 豆类 | 豆类 | 豆类 | 铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A | 3 |
| 7 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果 与籽类食品 | 生干坚果 | 二氧化硫残留量、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计) | |
| 生干籽类 | 黄曲霉毒素B、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计) | |||||
| 合计 | 88 | |||||
| 2025年**县特色食品监督抽检计划表 | |||||||
| 序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类 （二级） | 食品品种 （三级） | 食品细类 （四级） | 风险 风险 | 检验项目 | 二轮招标批次数 |
| 1 | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 较高 | 赭曲霉毒素A、镉（以Cd 计）、铅（以Pb计） | 10 |
| 小麦粉 | 小麦粉 | 小麦粉 | 较高 | 偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、铅（以Pb计） | |||
| 挂面 | 挂面 | 挂面 | 一般 | 合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计） | |||
| 其他粮食 加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 一般 | 赭曲霉毒素A、镉（以Cd 计）、铅（以Pb计） | |||
| 谷物碾磨 加工品 | 玉米粉（片、渣） | 较高 | 黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、玉米赤霉烯酮、铅（以Pb计） | ||||
| 米粉 | 较高 | 镉（以Cd 计）、无机砷（以As 计）、铅（以Pb计） | |||||
| 其他谷物碾磨加工品 | 较高 | 铅（以Pb计）、铬（以Cr 计）、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计） | |||||
| 谷物粉类 制成品 | 生湿面制品 | 较高 | 柠檬黄、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量 | ||||
| 发酵面制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） | |||||
| 米粉制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄） | |||||
| 其他谷物粉类制成品 | 较高 | 黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||
| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油 | 食用植物油 | 花生油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 | 8 |
| 玉米油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 | |||||
| 芝麻油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚 | |||||
| 橄榄油、油橄榄果渣油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚（TBHQ） | |||||
| 菜籽油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量 | |||||
| 大豆油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、铅（以Pb计） | |||||
| 食用植物调和油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚 | |||||
| 油茶籽油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、铅（以Pb计） | |||||
| 其他食用植物油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、铅（以Pb计） | |||||
| 食用动物油脂 | 食用动物油脂 | 食用动物油脂 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、丙二醛 | |||
| 食用油脂制品 | 食用油脂制品 | 食用油脂制品 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群 | |||
| 3 | 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 | 一般 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数 | 7 |
| 食醋 | 食醋 | 食醋 | 一般 | 总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲 酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数 | |||
| 酱类 | 酿造酱 | 甜面酱、黄豆酱等 | 一般 | 氨基酸态氮、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、大肠菌群 | |||
| 调味料酒 | 调味料酒 | 料酒 | 一般 | 氨基酸态氮、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||
| 香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | 一般 | 酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计） | |||
| 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 较高 | 铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红） | |||||
| 其他香辛料调味品 | 较高 | 铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）、毒死蜱、克百威、多菌灵 | |||||
| 调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 一般 | 谷氨酸钠、呈味核昔酸二钠、菌落总数、大肠菌群、安赛蜜 | |||
| 其他固体调味料 | 一般 | 铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、安赛蜜 | |||||
| 调味料 | 半固体复合调味料 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 一般 | 二氧化钛 | |||
| 坚果与籽类的泥（酱） | 一般 | 酸价/酸值、过氧化值、黄曲霉毒素B1 | |||||
| 调味料 | 半固体复合调味料 | 辣椒酱 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||
| 火锅底料、麻辣烫底料 | 一般 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | |||||
| 其他半固体调味料 | 一般 | 安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||||
| 液体复合调味料 | 蚝油、虾油、鱼露 | 一般 | 氨基酸态氮、菌落总数、大肠菌群 | ||||
| 其他液体调味料 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，合成着色剂（柠檬黄，胭脂红，日落黄） | |||||
| 味精 | 味精 | 味精 | 一般 | 谷氨酸钠 | |||
| 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | 一般 | 氯化钠、碘（以I计）、铅（以Pb计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） | |||
| 低钠食用盐 | 一般 | 氯化钾、碘（以I计）、铅（以Pb计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） | |||||
| 风味食用盐 | 一般 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） | |||||
| 特殊工艺食用盐 | 一般 | 氯化钠、碘（以I计）、铅（以Pb计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） | |||||
| 食品生产加工用盐 | 食品生产加工用盐 | 一般 | 铅（以Pb计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、亚硝酸盐（以NaNO2 计） | ||||
| 4 | 肉制品 | 熟肉制品 | 发酵肉制品 | 发酵肉制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、大肠菌群 | 5 |
| 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、商业无菌、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红）、铅（以Pb计） | ||||
| 油炸肉制品 | 油炸肉制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | ||||
| 熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 高 | 菌落总数、合成着色剂（胭脂红、诱惑红） | ||||
| 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 高 | 苯并［a］芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数 | ||||
| 熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数 | ||||
| 5 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 | 高 | 蛋白质、菌落总数、三聚氰胺 | 3 |
| 灭菌乳 | 高 | 蛋白质、非脂乳固体、脂肪、三聚氰胺 | |||||
| 发酵乳 | 高 | 蛋白质、脂肪、大肠菌群、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三聚氰胺、酵母 | |||||
| 液体乳 | 调制乳 | 高 | 蛋白质、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、三聚氰胺 | ||||
| 液体乳 | 高温杀菌乳 | 铅（以 Pb 计）、丙二醇、蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 | |||||
| 乳粉 | 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 | 高 | 蛋白质、菌落总数、三聚氰胺、复原乳酸度、杂质度、水分 | ||||
| 6 | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用天然矿泉水 | 一般 | 亚硝酸盐（以NO2-计）、大肠菌群 | 3 |
| 饮用纯净水 | 较高 | 电导率、亚硝酸盐（以NO2-计）、三氯甲烷 | |||||
| 其他类饮用水 | 较高 | 亚硝酸盐（以NO2-计）、溴酸盐 | |||||
| 果蔬汁类及其饮料 | 果蔬汁类及其饮料 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、纳他霉素、阿斯巴甜、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | ||||
| 蛋白饮料 | 蛋白饮料 | 一般 | 蛋白质、菌落总数、大肠菌群、氰化物（以 HCN 计）、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、商业无菌 | ||||
| 碳酸饮料(汽水) | 碳酸饮料(汽水) | 一般 | 二氧化碳气容量、菌落总数、安赛蜜 | ||||
| 茶饮料 | 茶饮料 | 一般 | 茶多酚、咖啡因、菌落总数、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素 | ||||
| 固体饮料 | 固体饮料 | 较高 | 蛋白质、菌落总数、大肠菌群、氰化物（以 HCN 计）、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、商业无菌、氰化物（以 HCN 计）、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋 菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、乳酸菌数 | ||||
| 其他饮料 | 其他饮料 | 较高 | 安赛蜜、阿斯巴甜、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红） | ||||
| 7 | 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝 | 较高 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数 | 9 |
| 调味面制品 | 调味面制品 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红）、沙门氏菌 | ||||
| 其他方便食品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、糖精钠 | ||||
| 8 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 一般 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、诱惑红）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计） | 7 |
| 9 | 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 较高 | 菌落总数、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠、铅（以Pb计） | 6 |
| 10 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 | 一般 | 二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计） | 6 |
| 巧克力及巧克力制品 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 一般 | 铅（以Pb计）、沙门氏菌 | ||||
| 果冻 | 果冻 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、安赛蜜 | ||||
| 11 | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 较高 | 二氧化硫残留量、菌落总数、安赛蜜、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落 黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、霉菌、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 3 |
| 水果干制品 | 水果干制品（含干枸杞） | 一般 | 二氧化硫残留量、菌落总数、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、 苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、霉菌、克百威 | ||||
| 果酱 | 果酱 | 一般 | 菌落总数、大肠菌群、商业无菌 | ||||
| 12 | 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 | 5 |
| 13 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | 一般 | 菌落总数、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群 | 6 |
| 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 较高 | 铝的残留量（干样品，以Al 计）、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | ||||
| 14 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 较高 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、霉菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计） | 10 |
| 面包 | 面包 | 较高 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、霉菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计） | ||||
| 月饼 | 月饼 | 较高 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以A2计）、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计） | ||||
| 粽子 | 粽子 | 较高 | 菌落总数、大肠菌群、商业无菌、过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | ||||
| 15 | 豆制品 | 豆制品 | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群、铅（以Pb计） | 10 |
| 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮及其再制品 | 较高 | 蛋白质、铝的残留量（干样品，以 A1计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计） | ||||
| 非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计） | ||||
| 其他豆制品 | 大豆蛋白类制品等 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以 A1计）、大肠菌群、铅（以Pb计） | ||||
| 16 | 餐饮食品 | 校园专项餐饮食品、其他地方特色餐饮食品（检测项目参照“2025年**县餐饮食品监督抽检计划表”） | 40 | ||||
| 合计 | 138 | ||||||
| 2025年**县餐饮食品监督抽检计划表 | |||||||
| 序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类 （二级） | 食品品种 （三级） | 食品细类 （四级） | 风险 风险 | 检验项目 | 二轮招标批次数 |
| 1 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 馒头花卷(自制) | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 18 |
| 凉皮(自制) | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | ||||||
| 包子(自制) | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||
| 油饼油条(自制) | 较高 | 铝的残留量（干样品，以A1计） | |||||
| 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 肉冻皮冻(自制) | 高 | 铭（以Cr计） | 5 | ||
| 熏烧烤肉类（自制） | 较高 | 铅、苯并[α]芘、 | |||||
| 调味料（自制） | 调味料（自制） | 火锅、麻辣烫底料（自制） | 较高 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 3 | ||
| 坚果及籽类食品（自制） | 坚果及籽类食品（自制） | 花生制品（自制） | 高 | 黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 3 | ||
| 焙烤食品（自制） | 焙烤食品（自制） | 糕点（自制） | 一般 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（以Al计、）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 9 | ||
| 食用油、油脂及其制品（自制） | 食用油、油脂及其制品（自制） | 煎炸过程用油 | 较高 | 酸价/酸值、极性组分 | 2 | ||
| 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 高 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 19 | ||
| 复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒) | 较高 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、肠菌群 | |||||
| 其他餐饮食品（指除上述计划外的其他餐饮食品） | / | 各单位依情况而定（不少于2个检验项目） | 68 | ||||
| 合计 | 127 | ||||||
八、投标登记、资质/响应文件审核及竞价时间：
投标登记时间：2025年9月15日 17:57:39至2025年9月18日 18:00:00。
资质/响应文件审核时间 :2025年9月15日 17:57:39至2025年9月18日 18:00:00。
竞价时间 :2025年9月19日 8:00:00至2025年9月19日 18:00:00。
九、投标人（供应商）竞价须知：
1.请意向投标人（供应商）按规定****点击查看市政府采购限额以下自主采购交易系统进行投标登记,并在规定的时间内进行竞价。
2.本次网络竞价采取多轮竞价，竞价快结束并出现次低价时系统自动延时竞价时间，延时周期为3分钟，各投标人（供应商）报价的必须在有效范围内。
3.投标人有以下行为的竞价无效：
（1）不按招标公告规定的时间、资质或响应文件要求报名的（上传资料不合格的）；
（2）不按招标公告规定的竞价时间、竞价方式和减价幅度进行竞价的；
4.由于自主招标采购平台系统故障或因网络中断、停电、死机、受到攻击等原因造成承载网络竞价报价系统的服务器故障，或因网络及系统原因导致数据传输有误，致使网络竞价无法正常进行的，报价活动中止。当影响网络报价因素排除后，由组织方通知各投标人（供应商）重新进自主招标采购平台进行网络报价。
十、联系方式：
联 系 人：司政富
联系电话：153****点击查看5666
温馨提示：投标人从公告发布之****点击查看市政府采购限额以下项目阳光交易系统（）进行投标竞价
